Kawa ziarnista Bean Double Bean Perla Negra Speciality 1 kg
Bestseller
- Product Code:
- 140755870
2,981 RUB
Properties
- Курильня
- Brazylia
Design
- Material
- 60% Arabica, 40% Robusta
Other features
- Brand
- Bean
Weight & dimensions
- Weight
- 1 kg
Description
Kawa Double Bean Perla Negra Speciality 1 Kg
60% Arabica 40% Robusta
Poznaj nasze kawy specjalnie przygotowane przez polską palarnię kawy speciality.
Kawa Perla Negra to idealnie dobrana mieszanka kaw palonych we włoskim stylu. Sekretem smaku jest jej skład, 60% arabiki pochodzącej z Brazylii nadaje jej słodyczy i czekoladowego aromatu, natomiast 40% robusty z Indii zapewnia jej moc, gęstość i aromat orzechów laskowych. Dzięki dokładnie takiej kompozycji kaw i paleniu dedykowanemu dla espresso, Perla Negra jest gęsta, esencjonalna i równie intensywna z dodatkiem mleka.
Aromaty: orzech laskowy, gorzka czekolada
Pochodzenie: Brazylia / India
Metoda obróbki: Naturalna
Stopień palenia: 4 / 5
Składniki mieszanki: Arabica Brasil Colibri (60%), Robusta India Cherry (40%)
Palarnia kawy
Do wypalenia naszych kaw używamy pieca holenderskiej marki Giesen. To właśnie na tych piecach co roku odbywają się Mistrzostwa Świata w paleniu kawy.
Z uważnością dbamy o najwyższy standard produkcji zachowując najlepszą jakość procesów które wyciągają z kawy najwięcej naturalnego smaku i aromatu.
Zaczynamy od doboru właściwej plantacji i wyselekcjonowania ziarna, przez kunsztowne wypalanie na autorskich profilach palenia, aż po specjalistyczne dedykowane dla kaw opakowania dla zachowania świeżości i pełni aromatu.
Ziarna wypalane są ręcznie w jednej z najlepszych rzemieślniczych polskich palarni, gdzie nad wszystkimi procesami czuwa jej główny palacz z wieloletnim doświadczeniem w produkcji kawy Specialty.
Dlaczego warto wybrać właśnie naszą kawę?
Kawa ręcznie palona i pakowana w polskiej rzemieślniczej palarni speciality. Świeżość kawy gwarantuje informacja o dacie palenia na zgrzewie opakowania
Struna do ponownego zamykania i otwierania, dzięki której utrzymasz świeżość kawy na dłużej
Wentyl pozwalający kawie oddychać, równocześnie zabezpieczający ją przed utlenianiem
Mocne 3-warstwowe opakowanie gwarantujące utrzymanie jakości ziarna w transporcie
100% RECYCLABLE - Opakowanie w 100% przeznaczone do recyklingu
Kawa speciality to kawa najwyższej jakości. Oceniona przez sędziów – Q grader’ów na co najmniej 80 punktów ze 100 możliwych według standardów międzynarodowej organizacji SCA (Speciality Coffee Association). Podczas oceniania szczególnie zwraca się uwagę na smak i aromat zaparzonej kawy.
Przepis na doskonałą Double Bean
EKSPRES KOLBOWY:
Zmiel 18 gramów kawy na grubość drobno-mielonego cukru
Czas parzenia kawy: 25-30 sekund
Uzyskana kawa powinna mieć pojemność 35-40 ml
EKSPRES AUTOMATYCZNY:
Ustaw grubość mielenia tak aby kawa parzyła się 20-25 sek
Uzyskana kawa powinna mieć pojemność 35-40 ml
KAWIARKA (MOKKA):
Zmiel kawę na grubość średnio-mielonego cukru
Wsyp zmieloną kawę do sitka zaparzającego po sam jego brzeg i lekko ubij
Parz kawę aż do zapełnienia się zbiornika na gotową kawę